Рынок натуральных сладостей демонстрирует устойчивое увеличение спроса на продукты с простым составом, понятным происхождением сырья, функциональной пользой. Фруктово-ягодный мармелад занимает в этом сегменте особое место благодаря длительному сроку хранения, высокой потребительской лояльности.
В линейке представлены продукты:
Оригинальные вкусовые комбинации, напоминающие фруктово-ягодный коктейль, позволяют использовать продукт как самостоятельную сладость, ингредиент для десертов или дополнение к чайной карте.
Технология производства, состав
Желейно-фруктовый мармелад изготавливается на основе натуральных пюре и соков с использованием природных желирующих компонентов (пектин, агар). Это позволяет сохранить вкус и аромат исходного сырья без применения искусственных усилителей.В линейке представлены продукты:
- на основе яблочного пюре как универсальной базы;
- с добавлением ягод, фруктов в формате «ягодный микс»;
- варианты без сахара, ориентированные на ЗОЖ-аудиторию, клиентов с особыми диетическими требованиями.
Оригинальные вкусовые комбинации, напоминающие фруктово-ягодный коктейль, позволяют использовать продукт как самостоятельную сладость, ингредиент для десертов или дополнение к чайной карте.
Преимущества фруктового мармелада «АЛАТАУ»
Основные конкурентные преимущества продукта:- натуральный состав без искусственных красителей, ароматизаторов;
- сбалансированная текстура, стабильная форма;
- широкий выбор вкусов, форматов.
